【二十四节气】秋钓蟹肥菊花黄，夜温酒暖桂香浮
盈盈白云映红叶，飒飒梧桐承晚霞，西风秋钓野溪上，浏阳河酒暖人心。
寒露三候，鸿雁来宾，雀入大水为蛤，菊有黄华。古人在此时节饮酒，饮的是物候更迭的智慧。一盏酒下肚，便尝到了时间的层次：初闻是秋风扫过梧桐的飒飒，细品是溪边野菊的冷香，回甘里又有稻浪翻滚的暖意。草原上的牧民会在这天以马奶酒祭祖，江南文人则对月温酒，不同的地域风土，相同的都是借酒意与天地达成和解。
从古至今，中国白酒晃动的流光中传递着岁月的温度。寒露酒暖的从来不只是肠胃，更是那些欲说还休的牵挂。婚宴上新人交杯的祝福酒，归乡游子捧起的家乡酒，乃至独钓者溪畔自斟的竹筒酒，都在完成同一种仪式——将思念、祝福或孤独，酿成可饮用的月光。
当最后一缕霞光沉入酒坛，寒露的凉意便有了温柔的注脚。人们举杯时，饮下的何止是五谷精华？更是一整个秋天积攒的阳光、露水与深情。酒液滑过喉间的刹那，仿佛听见时光在窖池里轻轻发酵的声音。
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